Vertical Farm Bejing

Vertical Farm Beijing | Innovatiecentrum voor stedelijke tuinbouw 

Met Vertical Farm Beijing levert van Bergen Kolpa Architecten voor tuinbouwbedrijf AgriGarden en de Chinese Academy of Agricultural Science CAAS het eerste innovatiecentrum voor stedelijke voedselproductie van China op.

Vertical Farm Beijing | Drielaags gebouw voor stadstuinbouw onder gecombineerd daglicht en led belichting | Photo: Weiqi Jin

Met zijn gefacetteerde glazen gevels, monumentale entreehal en stapeling van functies geeft Vertical Farm Beijing een markant, architecturaal gezicht aan tuinbouw in de stad. Met zijn hergebruik van water, passieve warmtewinning en natuurlijke koeling toont het gebouw hoe op duurzame wijze voedsel kan worden geproduceerd in de stad.

De Vertical Farm is gebouwd op de campus van de Chinese Academy of Agricultural Science; Het innovatiecentrum voor groente- en fruitteelt van Beijing en de rest van China. Het transparante drielaagse gebouw vormt de prominente entree tot de onderzoeksfaciliteiten van de campus en kijkt uit over de stad en de ringweg in het centrum van Beijing.

“Samen met onze opdrachtgever AgriGarden hebben we een ambitieus gebouw met tal van innovaties gerealiseerd. Verschillende verticale teeltsoorten in één gebouw, duurzame water en klimaathuishouding, intensief grondgebruik, toegankelijkheid voor een professionals en het brede publiek, en alles samengebald in een krachtige architectonisch icoon voor stedelijke tuinbouw”.

Jago van Bergen, van Bergen Kolpa Architecten

Vertical Farm Beijing | Monumentale entreehal met gestapelde teelt | Photo: Weiqi Jin

Gebouw voor innovatie en educatie

In het 3.500 m2 grote gebouw verdeeld over drie verdiepingen bevinden zich een reeks van innovatieve verticale teeltsoorten rond een monumentale entreehal. Een educatieve routing door het gebouw interieur, naar ontwerp van AgiGarden,  leidt de bezoekers langs vrucht- en fruitbomen in de volle grond, geautomatiseerde verticale sla teelt, fruitteelt onder LED licht en een dakkas met teelt van tomaat en komkommer onder daglicht.

“Een van de uitdagingen was om de lichtcondities voor verschillende teeltsoorten in één gebouw samen te brengen zodat zowel groente als fruitteelt in één omgeving kunnen worden beleefd.” Jago van Bergen, van Bergen Kolpa Architecten

Verticale Tuinbouw

Om de miljoenen inwoners in grote metropolen van China van groen en gezond voedsel te voorzien moet de productie ervan zo veel mogelijk in en om de stad te worden geïntegreerd. Vertical Farm Beijing reikt de oplossing aan in de vorm van gestapelde tuinbouw op een compacte footprint. Een nieuw type gebouw voor professionele teelt met toegankelijkheid voor een breed publiek dat de centrale rol van voedsel in de stad viert.

“Verticale tuinbouw geeft een antwoord op de vraag hoe steden zowel voedsel kunnen produceren als consumeren. Op deze manier worden logistieke kosten bespaard en kunnen bewoners echt verse groenten verkrijgen" Ms. Wei Lingling, Founder and CEO of Beijing AgriGarden

Vertical Farm Beijing | Rooftop Farming van vruchtgroente op derde verdieping | Photo: Weiqi Jin

Duurzaam water- en energiegebruik

In dit gebouw gaat geen druppel water verloren. Bij het irrigeren van de planten wordt het restwater gerecycleerd en hergebruikt. Voor de klimaathuishouding van het gebouw wordt gebruik gemaakt van natuurlijke ventilatie en koeling op basis van verdamping. Voor de verwarming wordt gebruik gemaakt passieve warmte winning van de zon en de restwarmte van de LED verlichting.

“Vertical Farm Beijing maakt het mogelijk planten duurzaam te kweken in voedselrijk water, waarbij het daglicht dat ze nodig hebben wordt aangevuld door kunstmatige bronnen. Sommige hulpbronnen die in de stad als nutteloos worden beschouwd, kunnen worden hergebruikt in verticale tuinbouw, zoals nutriënten uit rioolwater en koolstofdioxide in de lucht.” Mr. Marco Chang, deputy manager Beijing AgriGarden

Vertical Farm Beijing | Duurzame klimaatbeheersing voor diverse teelten | Photo: Weiqi Jin

Transparante sculptuur

Vertical farm Beijing is een trotse sculptuur van staal en glas die zijn agrarische en publieke functie onderstreept. Het gebouw bestaat uit een bijzonder slanke staalconstructie die zich met een serie transparante erkers aftekent tegen de hemel van Beijing. De entreezijde oogt bijzonder door de expressieve, gefacetteerde gevel in transparant glas.

De erkers laten gedurende de gehele dag refelectieloze inkijkjes naar binnen en naar buiten toe. In de avond toont het gebouw met zijn verschillende LED lichtsoorten zich als een baken in de stad.

“Voor Vertical Farm Beijing hebben we de standaard breedkap kas verder geperfectioneerd en op een uitzonderlijk hoogte toegepast waarmee een efficiënte en kolom vrij overspanning mogelijk was” Michel La Crois, CEO Ammerlaan Constructies

Er werd gekozen voor een duplexsysteem omwille van :

-          Duurzaamheid van het thermisch verzinkt staal

-          Coating: door de opeenstapeling van de verschillende tilten werd gekozen voor een witte laklaag om zoveel mogelijk daglicht binnen te kunnen laten